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想吃进口牛肉3招教你选出安全好肉

  • 分类: 新闻中心
  • 作者:进口牛肉牛排批发-进口原切牛排冻品批发-冷库出租肉食品加工厂-江西龙泰安食品链有限公司
  • 发布时间:2022-10-15
  • 访问量:64

想吃进口牛肉3招教你选出安全好肉

【概要描述】

  • 分类: 新闻中心
  • 作者:进口牛肉牛排批发-进口原切牛排冻品批发-冷库出租肉食品加工厂-江西龙泰安食品链有限公司
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  干炒牛河是一些港式茶餐厅中非常常见的一种主食。干炒牛河的进口牛肉鲜嫩美味,河粉软糯咸香,要说碳水的满足就在这一盘干炒牛河中真是一点都不过分。


  其实干炒牛河在家做也非常简单,主要就是要选对好牛肉,龙泰安相信大家都听说了。那么我们日常生活中,牛肉到底要怎么选择才能买到新鲜、美味的进口食材牛排批发呢?


  ①眼睛看:暗红。新鲜的牛肉批发是暗红色且颜色比较均匀,肉的表面比较有光泽。而且有白色脂肪的地方颜色纯净,有些不新鲜的肉脂肪部位颜色不均匀,甚至有黄绿色出现。


  ②弹性:凹陷恢复越快越好。一般在买肉的地方都有夹子或者钩子,直接在肉上怼一下,如果凹陷很快恢复,这就证明是新鲜的肉。一般注水的牛肉在按压后凹陷不能恢复,甚至会留下凹痕。


  ③味道:肉腥味。新鲜的牛肉会有淡淡的牛肉本身的膻味和腥味,这很正常。如果没有味道,甚至其他异味,那就千万不要买了。


  无论是进口牛肉还是其他肉类,在购买的时候都要去正规的肉店或者超市,千万不要图便宜在路边或者卫生条件不佳的小作坊购买,尤其是有孩子的家庭,食品健康安全更应该被重视。

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  材料:


  新鲜河粉150g,瘦牛肉片50g,绿豆芽30g,生抽5g,蚝油5g,黑胡椒5g,水淀粉适量,鸡蛋清适量,食用油适量


  步骤:


  1,将鸡蛋清与蚝油倒入牛肉片,搅拌均匀后放入水淀粉,摔打上劲


  2,加入黑胡椒搅拌均匀,锅中倒入食用油,将牛肉片放入锅中翻炒


  3,牛肉变色后放入豆芽翻炒均匀,加入生抽


  4,翻炒均匀后放入新鲜河粉,翻炒至水分吸干后即可出锅。


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