新闻中心-进口牛肉牛排批发-进口原切牛排冻品批发-冷库出租肉食品加工厂-江西龙泰安食品链有限公司

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04-01 

LTA.美味课堂 | 西冷牛排煎烤指南

煎牛排的锅子，是厚的生铁锅并且带有凹凸槽。因为在加热过程中，牛排中的血水会渗出。如果使用平底锅，牛排会被泡在这些汁中，导致整块牛排无法高温受热，或者受热不均，如果锅中带槽，表面的血汁会被引走，脱离和牛排表层的接触。用铁锅可以让牛排表面迅速固化，有利于把牛排内的汁水锁住。也因为生铁锅比一般的涂层锅厚，...

03-11 

【龙泰安】知识小课堂&食品安全五大要点

民以食为天，食以安为先。怎样才能吃得安全吃得安心呢？世界卫生组织提出了食品安全5大要点，一起来了解一下—— ——食品安全五大要点—— ——●保持清洁●生熟分开●食物要煮熟烧透●在合适的温度下保存食物●使用合适的水和食物原料保持清洁01、勤洗手加工、制备食物之前，制备食物过程中，处理生的肉、禽、海产品...

02-17 

行业科普 ▏冷链到底是个什么“链”？

什么是冷链？冷链是指某些产品在加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各环节处于产品所需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保障产品健康卫生的特殊供应链系统。冷链已经深刻融入百姓生活，可以说，我们生活的方方面面都与冷链有着千丝万缕的联系。这条“链”的适用范围广泛，包括初级农产品、加工食品...

11-15 

龙泰安课堂第一期：畜禽肉冷链物流操作规程

畜禽肉冷链物流操作规程Operation rules for cold chain logistics of livestock and poultry meat 1 范围本标准规定了畜禽肉品冷链物流的术语和定义、货品包装与标识、储存、运输、展售关键作业流程的基本要求。本标准适用于从事畜禽肉相关货...